用料
冬笋腊肉饭的做法
腊肉、冬笋切块
砂锅底抹上一层薄油, 放入提前浸泡1小时的大米, 导入适量水和二分之一汤匙的食用油、拌勺, 焖至八分熟
米饭水分快干时,铺上腊肠、冬笋、江苏、葱丝、继续焖5分钟后关火,浇上调味料(蚝油、白开水、生抽、白糖、芝麻油),再焖15分钟