牛肉板粟小笋焗饭

每天吃惯了中餐，我俩儿子特羡慕外国人，每天不是烤面包就是披萨，所以我也学学外国人吃的，满足一下小孩子想当外国人的愿望。

用料  

牛肉板粟小笋焗饭的做法  

1. 牛肉切片加入盐、生抽、老抽、黄酒、生粉、白糖、白胡椒粉、少许食用油抓匀淹20分钟备用

2. 下油放入土豆，小笋，板粟加入盐、生抽、辣椒面炒熟装盘

3. 另起锅下油爆香洋葱，下番茄加入牛肉翻炒片刻，加入适量盐、蚝油、白糖提鲜、加入适量清水、加入步骤2的配菜、半个青椒大火焖煮2分钟，留有部分汤汁就好

4. 米饭装盘盛好配菜加入汤汁，然后铺上芝士，芝士最好多点，少了不好吃，送入烤箱200度15一20分钟，芝士化开，颜色微微上色即可

5. 我这里做了三份足足的量

小贴士

油多少盐多少根据自已平时做菜的咸淡而定，配菜也可根据自已喜欢的菜加入，没有规定，我是俩儿子说超好吃，想着也纪录一下，厨友们勿喷。