我家小姐姐不爱吃饭,就喜欢吃烤海苔和炒虾皮,为了让她吃饭于是我想起把紫菜,虾皮和米饭一起做成小饭团,刚好她可以拿着吃,紫菜的鲜甜和虾皮的香脆融到了米饭里,她很喜欢
用料
虾皮 | 1小把 |
紫菜 | 半张 |
米饭 | 半碗 |
油 | 适量 |
紫菜虾皮饭团的做法
锅里倒少量油,油不要太多,紫菜和虾皮都不吸油
小火分别把虾皮和紫菜炒熟,虾皮香脆就代表熟了,很快的,不要炒太久,小火,不然糊了不好吃
虾皮炒熟盛出来备用,再倒油炒紫菜,图中的油我放多了,不要太多,紫菜变成绿色,脆了代表熟了
把炒熟的虾皮,紫菜和米饭捏成小饭团即可
小贴士
这道菜我没有放酱油或者盐,保留了虾皮和紫菜的原滋原味,全程小火,觉得分开炒虾皮和紫菜麻烦可以一起炒,记得少油,虾皮紫菜不吸油,炒的时间不要太长,都是容易熟的食材