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香菇肉馅馄饨紫菜虾皮汤

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:7.37K
香菇肉馅馄饨紫菜虾皮汤的做法步骤图

香菇肉馅，紫菜虾皮汤是绝好的搭配，很鲜香，而且包馄饨比包饺子更省时，早餐晚餐都不错

用料  

猪肉馅 200克
干香菇 六个
葱 一棵
紫菜 适量
虾皮 适量
面粉 500克
鸡蛋 一个
油、盐、醋、酱油、香油、水 适量
香菜 一棵

香菇肉馅馄饨紫菜虾皮汤的做法  

  1. 香菇提前泡发，面粉和水和面，不用太硬，放置待用

  2. 调肉馅：香菇葱切碎，加入油盐酱油，搅拌均匀打入鸡蛋拌匀，可以加入点五香粉，我没有加，因为宝宝要吃

  3. 面团擀成面皮，大约包饺子的厚度吧，切成条状，然后切三角，中间放入肉馅，卷起一个角，然后两边对折捏紧，ok这次没拍照，下次拍

  4. 包的差不多时，做汤热锅倒油烧热放入葱花，冲洗好的紫菜翻炒片刻，加水虾皮

  5. 水开后放入馄饨，出锅时放入葱花盐香菜醋香油调味，好啦，开吃吧

小贴士

面团不要和的太硬，要不然擀面皮的时候很费劲，如果打算作为早餐，为了节约时间，可以前一天晚上把面团和好，肉馅材料准备不加调料放置冰箱冷藏，第二天拿出来直接用就可以了

Tags：香菇 虾皮 紫菜 馄饨 肉馅
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