金鱼饺子---温州锅贴

用料  

金鱼饺子---温州锅贴的做法  

1. 准备了两种馅 这种加了笋衣和一点点辣

2. 这种只是芹菜猪肉 咸淡随自己口味 要说的是猪肉里加一点麻油然后打一个鸡蛋进去 会更美味

3. 南方人不会做饺子皮 所以买的现成

4. 一边看连续剧一边做饺子

5. 最简单的先来点水饺

6. 摆平底锅做煎饺 先加冷水过饺子三分一

7. 水收干后加一点花生油 均匀过每个饺子 慢火两分钟 要焦的可以久一点

8. 我觉得这样够了 很是鲜美

9. 吃锅贴一定要热一定要油滋滋才香

10. 这一盘都是我的

11. 最爱的金鱼饺

12. 就这样
    

13. 继续
    

14. 步骤

15. 满意么
    

16. 锅贴真是我的大爱
    

小贴士

肉剁碎后加盐加一点宝宝酱油 加一点麻油这个很重要别忘记一点胡椒粉和姜粉 然后腌一会 这个过程切芹菜 切好加腌腌一会倒出水控干和猪肉拌均匀再加香菇末一起拌均匀 可以加一点辣椒丝我没放也很好吃了 肉和菜要分开拌好再合一起是关键 还有姜粉和麻油是秘制[偷笑]