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炸鲜蘑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃

油炸

用料  

鲜平蘑：2朵（半斤左右）
鸡蛋：2个
面粉：100克
土豆淀粉：100克
盐：4克
十三香：2克
水：少许

炸鲜蘑的做法  

  1. 市场买回的平蘑2朵，大约半斤左右

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第2张

  2. 取中，放在灶台上

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第3张

  3. 去根，放在盆中

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第4张

  4. 撕开小条

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第5张

  5. 用水洗干净

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第6张

  6. 焯水，开锅捞出，用凉水过凉

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第7张

  7. 控干水分

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第8张

  8. 调面糊，两个鸡蛋，一瓢面，一勺淀粉，一点13香，一点盐，调成面糊

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第9张

  9. 炒锅中放油，6成油温

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第10张

  10. 第一次炸定型

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第11张

  11. 第二次复炸，火有点大

    炸鲜蘑的做法步骤图，炸鲜蘑怎么做好吃 第12张
Tags：鲜蘑 炸鲜蘑 好吃
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