记得曾经有一部偶像剧《请和废柴的我谈恋爱》吗?这部剧改编自中原亚矢的漫画,我没记住剧里的帅哥美女,酷爱美食的我记住了剧里各式蛋包饭,薄薄蛋皮下用多多的番茄酱混合米饭.吃一口那感觉、爽!
用料
鸡蛋 | |
煮熟的香米 | |
洋葱 | |
火腿肠 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
味极鲜酱油 | |
番茄酱 | |
色拉酱 | |
肉松 | |
生菜 | |
番茄 |
格子那只水饺肉松蛋包饭的做法
处理干净蔬菜
把洋葱、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切颗粒
鸡蛋打散
起锅,锅先加热在加入色拉油,油温8成时,依次放入洋葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜粒,番茄粒炒一会加入煮好的米饭翻炒,途中加入少量的味极鲜酱油,翻炒均匀后加入番茄酱接着翻炒均匀(番茄酱的量可根据个人喜好)
平底锅烧热,直接倒入蛋液,旋转锅将蛋液覆盖整个锅底,多余的蛋液倒回碗里,再将炒好的饭放在蛋皮一侧,将另一半盖上,出锅.放在垫有生菜的盘中.
淋上番茄酱、色拉酱,散点肉松,搞定