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山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:8.34K
山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图

冰箱冻了好几个月的山苜楂球，昨晚和老妈视频说冰箱好满，放不下别的了，老妈说你冻的山苜楂拿出来包饺子吃了吧，空空地方😂包完送给老妈两盘，说超好吃，记录一下配料😂以后再包

用料  

山苜楂 3球
虾仁 10个
猪肉 1块
韭菜 1小把
面粉 适量
虾米 1小把
虾皮 1小把
蚝油
酱油
五香粉
盐
虾油+花生油 虾头放油里压出虾油，再加点花生油进去

山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法  

  1. 山苜楂去黄叶洗干净

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第2张

  2. 热水烫，多烫一会儿，过凉水，攥成球

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第3张

  3. 攥成一个个球，吃不完放冰箱里冻起来，现吃现拿，这次用了三个球

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第4张

  4. 韭菜摘好洗净，切碎

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第5张

  5. 猪肉、虾肉切粒放入，虾皮、切碎的虾米放入，我比较喜欢猪肉先用酱油腌一下，锅中烧葱、花椒水，过滤倒入肉馅里吸收，加入五香粉、蚝油、盐、酱油，花生油拌匀

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第6张

  6. 面和光滑，醒一会儿，开包（这次用的牛奶和面，我妈不喝牛奶给她补补钙😂）

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第7张

  7. 擀成圆圈片，中间放馅，包住，每个饺子特意放一粒虾肉，虾小的话可以放一整个虾

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第8张

  8. 水开下锅煮，煮至浮起肚胀就是熟了，有人喜欢用凉水点一下，我喜欢一直用开水

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第9张

  9. 老爸传来的照片😂

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第10张

  10. 老妈说好吃的不得了😍

    山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤图 第11张

小贴士

没有虾可以不放，没有虾也好吃，韭菜一定要放的

Tags：饺子 山苜楂 虾仁
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