把普通的煎饺吃出高级的样子,高颜值又美味的水饺,你爱吗
简单分享一下过程
非常简单
用料
水饺的诱惑~蕾丝煎饺的做法
锅里放油,摆好包好的水饺
小火煎几分钟,底部焦黄就可以了
调水淀粉
碗里一大汤匙的玉米淀粉
加小半碗水调成淀粉水
倒在水饺上,淀粉水的水量不要太多了,太多要焖很久,不容易定型
淀粉水的量参考这个图
焖到淀粉水干,就可以了
我家钛合金锅是一口无涂层的物理不粘锅,一点都没有粘锅,蕾丝煎饺可以随意滑动
是不是很漂亮
撒葱花和芝麻就行了
家里没有葱花,就没撒
背面
晶莹剔透,像不像蕾丝?
也有人叫冰花煎饺
早餐吃,非常不错,做起来很快,还高颜值
这个是另一种水饺包法的蕾丝煎饺
好吃又好看