用料
韭菜 | 1把 |
猪肉 | 300g |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 4根 |
饺子皮 | |
料酒 | |
生抽 | |
调料 | |
香菇 | |
盐 | |
鸡精 |
韭菜香菇肉饺子的做法
猪肉馅加入生抽料酒,腌制一小时左右。
小葱剁碎。
香菇剁碎。
合一起再剁剁。
韭菜剁碎碎。尽量碎,口感好。
锅内热油,放点小葱。
炸葱油(饺子馅更香的关键)。
把所有菜倒一起,加入生抽,调料,葱油,盐,鸡精,再磕一个鸡蛋进去,搅拌均匀。
饺子馅就成了。
包好丑丑的饺子😆。吃不完的冻冰箱,随吃随取。
水开放饺子,想搅锅的时候一定要用勺子背轻轻的,不会把饺子戳破。
沸腾后加小半碗水,再沸腾再加一次,等饺子都飘起来,差不多就熟了。
不确定熟不熟就尝一个~
自己包的饺子超好吃!
蒸饺也好吃!
快试试吧~