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金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:7.76K
金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图

不爱吃饺子，但是超爱包饺子，本次分享两种馅儿的做法，还有煮饺子的窍门

用料  

面粉 根据饺子馅定量，基本上600克的纯猪肉馅，面粉得500克左右
鸡蛋 一个，做荠菜饺子馅用
荠菜 盒马买的200克
莲藕 一截
荸荠 4个
葱，姜，蒜 剁碎
猪肉 盒马买的三盒，一共600克
盐，香油 都是调味的，可根据个人喜好加其他佐料

金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法  

  1. 先调馅，这样可以入味，荠菜猪肉馅。荠菜洗净焯水捞出，挤干水分剁碎。加入适量盐，一个鸡蛋，少许香油，葱姜蒜末，一个方向一直搅拌均匀

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第2张

  2. 莲藕荸荠猪肉馅，莲藕荸荠洗净削皮剁碎，加荸荠是为了鲜香，葱姜蒜末，少许香油，一个方向一直搅拌均匀

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第3张

  3. 个人觉得自己和面的饺子好吃一些，外面的饺子皮省事。我比较喜欢颜色丰富的，所以面粉里放了菠菜蔬菜汁，蒸南瓜捣碎直接和面，面和软一点，水稍微多一丢丢

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第4张

  4. 包了不同样子的

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第5张

  5. 又一波，面不够，再和一点

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第6张

  6. 水煮饺子

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第7张

  7. 煎饺

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第8张

  8. 哈哈，还可以画一个😝

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第9张

  9. 哈哈，煮饺子的时候，第一遍煮饺子沸腾后，加一碗凉水，再煮沸，飘起来就可以吃啦，这样的煮饺子口感更好

    金元宝饺子，荠菜饺子，莲藕荸荠饺子的做法步骤图 第10张

小贴士

香油非常有必要，不用很多，调味提鲜，超级好吃

Tags：荸荠 金元宝 荠菜 金元宝饺子 荠菜饺子 莲藕 饺子 莲藕荸荠饺子
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