用料
肉饺子的做法
面粉600克,水300克,盐少于放入面包机和面
半小时后,面筋很足
擀薄皮,边薄中厚
调好的馅,先在猪肉牛肉中加入淀粉、酱油、料酒、五香粉、姜汁蒜汁,分三次加骨头汤,一个方向搅拌,放冰箱20分钟后放入芹菜、茭白、香菇、油搅拌均匀
放入保鲜盒内
皮薄馅足,色香味全的饺子出锅了