小美 腊肉（五花肉）炒笋干

用料  

小美 腊肉（五花肉）炒笋干的做法  

1. 油25克，煮熟的腊肉片（或五花肉片），蒜片，线椒少许入主锅，4分钟/varoma/反转小勺。喜欢辣的还可以放红色的干辣椒。
   

2. 放入笋干，25克生抽，10克老抽，10克料油喜甜的少许适量的冰糖粉。

3. 设置16分钟/varoma/反转0.5，中间也可以调到速度1或2，保持5到6秒，然后再回到0.5，这样可以上色比较均匀。最后3分钟从小孔里面放入芹菜段或韭菜花茎或蒜苗/青椒/红椒，这样颜色好看，口味清新。

4. 
   如果在锅内上色不均匀，也可以用筷子翻拌一下。

5. 趁热享用

6. 因物识缘，因喜欢在坚持