![碱水饺的做法步骤图，碱水饺怎么做好吃]( "碱水饺的做法步骤图，碱水饺怎么做好吃")
饺子是北方人家的家常菜，永远是餐桌上必不可少的美食，那改良版的碱水饺大家来尝试一下嘛！
用料
| 鸡馅料 | 200g |
| 太太乐原味鲜 | 8g |
| 野菌菇 | 20g |
| 料酒 | 10ml |
| 碱水 | |
| 香油 | 5ml |
| 黑松露 | 8g |
| 饺子粉 | 500g |
| 盐 | 5g |
| 绿芥末香醋汁 | 150ml |
碱水饺的做法
将饺子粉加入碱水弄成面团备用，加入鸡肉肉馅和太太乐原味鲜、料酒、盐、香油，调好馅备用；把饺子面团擀成圆形面皮，在饺子皮中间，放入尽可能多的鸡肉馅。
![碱水饺的做法步骤图，碱水饺怎么做好吃 第2张]( "碱水饺的做法步骤图，碱水饺怎么做好吃 第2张")
双手挤压成橄榄形，烧开水，下入包好的饺子，盖盖儿煮到滚；再开盖，加一杯冷水再煮到滚出锅，然后用油炸成金黄色即可。
![碱水饺的做法步骤图，碱水饺怎么做好吃 第3张]( "碱水饺的做法步骤图，碱水饺怎么做好吃 第3张")
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