冬悠爸爸出差了半个月,不知道在外有没有想念家里的味道,我带着冬冬和悠悠一起去菜市场买菜时看到了碱蓬,就想着给娃爸包点饺子吃。
用料
碱蓬 | 800克 |
五花肉 | 600克 |
韭菜 | 300克 |
盐 | 适量 |
香油 | 少许 |
花生油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
五香粉 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
碱蓬韭菜肉丁水饺的做法
买来的碱蓬菜好好摘除老梗,冲洗干净,备用。
烧一锅开水加少许盐和油,烫一下。捞出控水,韭菜洗净,切小段,忘记拍图了呢😄
五花肉的肥肉切丁,用少许花生油炸成油渣,放凉一起拌入碱蓬菜和韭菜段里。
五花肉先切成小丁用蚝油,生抽,盐,五香粉酱一下,放冰箱冷藏半小时左右,拌入馅料。
加入香油,花生油就可以包饺子了。
满满的都是家的味道。
包好了,等待下锅的小胖胖😄