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提子甜面包（东菱面包机版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.3W
提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图

用料  

（汤种）高筋面粉 15g
（汤种）水 75ml
牛奶 60ml
鸡蛋 1个
盐 1g
糖 55g
黄油 30g
高筋面粉 250g
耐高糖酵母 3.5g

提子甜面包（东菱面包机版）的做法  

  1. 首先做汤种。高筋面粉15g，水75g，在小锅中搅拌均匀，小火边加热边搅拌，搅拌出纹路后立刻关火，并且继续搅拌，将汤种搅拌至比较浓稠，放凉备用。

    提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 将汤种、60克牛奶（稍微温一下）、1个鸡蛋倒入面包桶内，盐、糖分别放面包桶的两个对角。

    提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 将面粉倒入面包桶内，覆盖整个液体。在面粉中间挖个小洞，加入酵母。将葡萄干（或者其他辅料）加入果料盒中。

    提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 选择面包机程序（甜面包），启动。当第二次搅拌时再加入融化过的黄油。

    提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 在最后一次发酵过程中，可以打开盖子稍微整下面包的外形。

    提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 面包机程序结束，用隔热手套取出面包桶，倒出面包，放凉后切片。

    提子甜面包（东菱面包机版）的做法步骤图 第7张
Tags：面包 提子 东菱 面包机
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