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翡翠水饺🥟，羊肉馅

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:3.28W
翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图

疫情在家，唯一的乐趣就是做做饭啦啊

用料  

羊肉 450克
葱 1根
姜 6片
调料水 150克
料酒 1勺
味极鲜 1勺
老抽 半勺
鸡精 2克
食盐 5克
香油 2克

翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法  

  1. 调料水就是用花椒，茴香熬出来的。放凉备用
    羊肉剁馅，放到盆子里，少量多次加入调料水，一个方向搅拌，然后加入食盐，料酒，味极鲜，老抽，鸡精，香油，最后加入葱姜，一个方向搅拌即可。

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第2张

  2. 和面，把面粉分成两份，一个加水，一个加抹茶粉。醒面半个小时，揉成上图一样

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第3张

  3. 然后绿色的皮包裹起来白色的长面团

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第4张

  4. 切开

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第5张

  5. 把白色的放在中间压

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第6张

  6. 擀成饺子皮

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第7张

  7. 成啦

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第8张

  8. 这么大的勺子🥄

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第9张

  9. 出锅

    翡翠水饺🥟，羊肉馅的做法步骤图 第10张
Tags：水饺 羊肉 翡翠水饺 羊肉馅 翡翠
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