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翡翠饺子（猪肉莲菜馅）

栏目: 冬至食谱 / 发布于: / 人气:2.07W
翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图

饺子样式千千万，妈咪包的最好看！
饺子馅料数多样，妈咪调的才最香！
(๑´ڡ`๑)七个隆咚锵！

猪肉莲菜馅儿，既保留了莲菜的清香，也增加了一些脆脆的口感～别样儿的风味！

用料  

面粉 500克
猪肉 2斤
莲菜（藕） 1大根
姜 1个，切姜末
葱 1根，切葱末
香油 1勺
生抽 2勺
盐 3勺

翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法  

  1. 盘馅儿忘记拍照了……

    1. 猪肉打馅儿＋姜末＋葱末＋盐＋生抽，有时间了多腌制一下，非常入味～

    2. 莲菜洗干净，切碎

    3. 切碎的莲菜用香油拌匀，饺子皮已经擀好了再倒入，拌匀～

  2. 和面！

    一半面用清水正常和面。
    另一半：菠菜叶（嫩嫩的叶子最好）用料理机打碎，无需过筛，直接和面

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第2张

  3. 面团就位

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第3张

  4. 白色面团搓长条，再用绿色面团擀成厚面片，包裹白色面团，切jì子……话说这个字怎么写……

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第4张

  5. 好多好多面jì子呀～

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第5张

  6. 包饺子，柳叶饺，元宝饺子～

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第6张

  7. 正确示范：翡翠饺子。

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第7张

  8. 下锅下锅～

    翡翠饺子（猪肉莲菜馅）的做法步骤图 第8张
Tags：翡翠 猪肉 饺子 莲菜
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