芹菜饺子（芹菜木耳猪肉）

用料  

芹菜饺子（芹菜木耳猪肉）的做法  

1. 鸡蛋加入温水打散，和面，放到一边醒一下

2. 芹菜，木耳（提前泡发）洗干净控水

3. 凉水煮花椒粒，水开煮两分钟，控出花椒水，放凉备用

4. 葱姜切末，用热油泼一下

5. 加入生抽，老抽，蚝油，芝麻油，十三香，盐（少量），花椒水（少量多次放入），顺时针搅拌上劲

6. 芹菜（我用的小芹菜不用挤水，如果用大芹菜需要用盐腌一下，攥出水份）木耳切碎放入搅拌好的肉馅中

7. 搅拌均匀（可以取一小块放入微波炉打熟尝一下咸淡），不咸可以继续放盐

8. 擀皮啦，手擀的真的好吃些

9. 煮饺子的步骤就不用说啦，用鸡蛋和面防烂防粘连

10. 包多啦冻起来，明天给同事带去