作为一个南方人，包饺子真的是挺难的...速冻饺子又不好吃☹
一，擀饺子皮就是一个挑战；二，调饺子馅；三，包饺子。
针对以上三个困难，我的解决办法是：
1.买现成的饺子皮🙈
2.让卖猪肉的老板帮忙绞肉，回家自己加喜欢的蔬菜还有调料
3.我偶然买到了一个包饺子的小工具，把饺子皮放上去，放馅压一下就好了
好了，开始吧。
用料
| 饺子皮 | 数张 |
| 胡萝卜 | 半根/一根 |
| 口蘑 | 8个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 鲜酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许（可不加） |
口蘑胡萝卜猪肉饺子的做法
口蘑和胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮，把口蘑和胡萝卜剁碎。
在绞碎的猪肉中加入鲜酱油、料酒、香葱、盐、植物油，搅拌均匀。然后放入切碎的口蘑和胡萝卜，进行顺时针搅拌。
把饺子皮放在包饺子的工具上，放入肉馅，合上压一下就好了。当然，会包饺子的朋友可以自己包了更有乐趣。
包好的饺子放入冰箱冷冻，随吃随取😸
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