虾皮韭菜饺子

用料  

虾皮韭菜饺子的做法  

1. 鸡蛋打散，加少量盐拌匀。

2. 锅里倒油，油热后倒进鸡蛋液并快速打散。

3. 鸡蛋炒熟盛出放凉。

4. 虾皮洗净沥干水。

5. 韭菜洗净切细。

6. 切好的韭菜里加油拌匀。

7. 加鸡蛋，虾皮拌匀。

8. 加蚝油，盐，鸡粉拌匀。

9. 拌好的韭菜馅。

10. 取一块饺子皮，放适量的韭菜馅。

11. 先把边沿捏紧。

12. 再捏花边。（包成怎样大家随意）

13. 包好的饺子放格子里，一次吃不完可冷冻保存。

14. 水开后上锅蒸八分钟。

15. 开吃。