猪肉虾韭菜鸡蛋饺子

用料  

猪肉虾韭菜鸡蛋饺子的做法  

1. 肉馅放盐1小勺、生抽4勺、料酒1勺、葱油1勺、耗油1.5勺、姜粉1勺、生鸡蛋1个，拌匀，放置一段时间。韭菜洗干净，切碎。

2. 蘑菇泡软后切丁。

3. 虾去头、去皮、去虾线(腹线和背线)、洗干净、切丁，加料酒拌匀。

4. 蘑菇丁、虾肉丁、肉馅、韭菜拌匀，可适量加一点点水。

5. 包饺子

6. 开水煮6-8分钟。

小贴士

饺子4吃
1 原味吃5个。
2 沾醋吃5个。
3 醋里点一点儿酱油吃5个。
4 醋、酱油汁里放一点儿辣椒油吃5个。
最后再喝一碗饺子汤。
简直太美好了！