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奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.01W
奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的做法步骤图

深夜完成
第一次做红糖馒头 蒸好一看 开花了
真是歪打正着

更新更懒的做法，如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形  放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味！

用料  

自发粉（没有自发粉的 可以用普通面粉加2.2克酵母） 220克
鸡蛋 1个
牛奶 90克
太古红糖 50克

奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的做法  

  1. 全部材料放入面包机

    奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的做法步骤图 第2张

  2. 揉面成团

    奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的做法步骤图 第3张

  3. 发酵功能30分钟 ，拨开看到蜂窝状

  4. 揉面功能10分钟 揉成光滑的面团 静置10分钟

  5. 整形，可以搓圆或者搓长条切成40g左右的面团

  6. 放入锅中醒10分钟

  7. 开大火蒸15分钟 完成！下次如果在蒸之前割开十字口 应该会开花开的比较漂亮

    奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的做法步骤图 第4张

小贴士

更新更懒的做法，如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形  放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味！

Tags：馒头 自发 红糖 奶香 粉版
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