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花卷/红糖馒头（自发粉）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.79W
花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图

用料  

自发面粉 300克
水 一碗
葱花 适量
盐 少许
自发面粉 300克
水 一碗
红糖 3匙

花卷/红糖馒头（自发粉）的做法  

  1. 面粉加水，擀成絮状，开始揉面团。

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第2张

  2. 揉十分钟成光滑的面团。

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第3张

  3. 擀成薄片。

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第4张

  4. 少许油少许盐，抹匀，撒上葱碎

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第5张

  5. 三分之一折叠

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第6张

  6. 再折

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第7张

  7. 切一大一小的条状

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第8张

  8. 烧开水关火，发酵30分钟。蒸15~20分钟，关火焖三分钟。

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第9张

  9. 红糖水加面粉

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第10张

  10. 光滑面团

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第11张

  11. 分成小份，搓150下，搓成面包状

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第12张

  12. 热水，醒三十分钟

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第13张

  13. 蒸15分钟，焖3分钟

    花卷/红糖馒头（自发粉）的做法步骤图 第14张
Tags：自发 馒头 红糖 花卷
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