中国漫长的文化积淀使得中国结渗透着中华名族特有的,纯粹的文化精髓,富含着丰富的文化底蕴。中国结有一种团圆、亲密、温馨的美感。
用料
普通面粉 | 200克 |
酵母 | 1.5克 |
牛奶 | 128克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
红曲粉 | 3克 |
中国结花卷馒头的做法
把材料混合成团,揉成光滑的面团,醒发1.5倍大
排气后擀成薄片,切成长条
把长条搓一下,摆成十字形,下面的长条留的稍长些
把下面的长条向上卷起,压在右边的面条上
再将右边的面条按顺时针方向压在顶部的面条上
同理按顺时针方向将顶部的面条往下压在左边的面条上
最后将左边的面条压在上步的面条上,从空隙中穿过收紧(这个空隙是第一步的面条向上卷起时形成的)
做好的简单中国结
二次醒发半小时,热水上锅10分钟,焖2分钟