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苦荞馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.4W
苦荞馒头的做法步骤图,苦荞馒头怎么做好吃

用的自发粉(苦荞),自发粉是不会发面者的福音,也是省时间的好帮手

用料  

自发苦荞面粉 250克
温水 120-140克

苦荞馒头的做法  

  1. 将自发粉,一点点加入温水,扮成絮状后,上手揉成面团,醒发约半小时就发开一倍了(夏天),天冷了估计时间要长一些

    苦荞馒头的做法步骤图,苦荞馒头怎么做好吃 第2张
  2. 发好的面粉,分成等份,揉成圆团,放入锅中再醒发20-30分钟,长大一倍后,开火,水开后25分钟关火,再等3分钟打开锅盖取出

    苦荞馒头的做法步骤图,苦荞馒头怎么做好吃 第3张
  3. 好后的样子,很有嚼劲,自发粉很方便,不会发面的朋友们可以试试,简单好操作

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