苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品,在世界各国都被看得很宝贵,其食用价值和功效都很高,苦荞粉以苦荞为原料精制而成,富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。
用料
苦荞粉 | 30g |
普通面粉 | 120g |
牛奶 | 85g |
黑芝麻 | 10g |
酵母 | 1.5g |
糖 | 15g |
色拉油 | 3g |
黑芝麻粉 | 15g |
糖粉 | 5g |
降三高的苦荞麦黑芝麻馒头卷的做法
将面团排气滚圆,再用擀面杖擀成一个长方形面片,在面团上薄薄刷上一层水,这样待会内馅好粘合;
黑芝麻粉和糖粉混匀,作为内馅;
将黑芝麻馅均匀的铺在面片上面,用擀面杖压一下,面片底端用手指压扁,这样待会好粘合;
由上往下将面片卷起来,收口记得一定要捏紧,再搓成粗细均匀的长条,用刀将面团分成8等分;
将面团依次摆放在烤盘上,稍隔开点距离,烤箱里放上一杯温水,烤箱开启发酵档,30℃发酵到1.5倍大,烤35分钟;
苦荞麦黑芝麻馒头卷就完成啦!
苦荞麦和黑芝麻,香气十足,美味又养生,味道很赞哦,你一定要试试。
小贴士
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。