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全麦荞麦馒头（馒头机）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.83W
全麦荞麦馒头（馒头机）的做法步骤图

每星期都要做一个杂粮馒头，今天试了一下加了全麦和荞麦，也非常好吃。

用料  

水 270ml
高筋粉 1.5杯
全麦粉 1杯
荞麦粉 0.5杯
糖 2大勺
植物油 1大勺
酵母 1小勺
葡萄干，红豆馅 看着放
谷朊粉 2大勺

全麦荞麦馒头（馒头机）的做法  

  1. 把所有的料（除葡萄干，红豆馅）投到馒头机内桶内

  2. 在馒头机上方水槽内加满水，盖上内盖，放入馒头机

  3. 选1普通馒头模式，重量750克，烧色浅色，按开始。

  4. 和面15分钟后，按暂停，放入葡萄干，红豆馅，再按开始。2小时候后香喷喷的大馒头就好了。

Tags：荞麦 全麦 馒头
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