院子里的南瓜(确切说是北瓜)还剩仨,为了快速消耗掉它们
用料
高筋面粉(黄面团) | 700g |
南瓜泥 | 350g(南瓜切小丁,加少量清水用电饭锅蒸煮功能) |
酵母 | 2g |
高筋面粉(白面团) | 400g(少了,跟黄面团不匹配,所以有纯黄馒头) |
酵母 | 1.8g |
白砂糖 | 38g(自行选择,放南瓜泥内) |
南瓜馒头(营养诱人)的做法
普通到不能再普通的蒸馒头做法,不再赘述。活好的白面团、黄面团分别冷藏发酵一晚
(上午没时间)第二天下午三点多开始定形,四点多上锅蒸,冷水20分钟左右
三种效果图哈哈,闺女吃了俩黄皮彩卷,一个夹鳕鱼生菜,一个夹鸡蛋香肠,直说:怎么可以这样好吃😋
小贴士
1、这个量是20个左右,正好满三层蒸锅2、南瓜泥和面,没加水,没想到我掌握的这么正好,哈哈!