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超简单、超松软的红糖小馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:3.11W
超简单、超松软的红糖小馒头的做法步骤图

我男朋友很爱吃甜食（无奈他怎么也吃不胖，我喝水都胖！暴风哭泣...每次做了甜甜的食物大部分都让他吃了，我自己克制克制再克制！）

用料  

红糖 克
普通面粉 克
水 克
酵母 克

超简单、超松软的红糖小馒头的做法  

  1. 步骤超简单：1.开水溶化红糖（量看自己喜好啊，我没有那么精准）、融化后的红糖水放凉一点成温水融化酵母

    超简单、超松软的红糖小馒头的做法步骤图 第2张

  2. 面粉+酵母红糖水，揉，揉，揉（一定要多沾点手粉！避免沾手）。揉几分钟后就放在碗里用保鲜膜包起来，室温（夏天）醒面一个小时足够了

  3. 再揉发酵好的馒头，继续醒面20分钟左右

  4. 搓成条，用刀切成小块

  5. 锅中上气以后蒸10分钟就ok！

小贴士

小心锅上汽后烫手哦！可以刷点油避免馒头和盘子粘连）

Tags：小馒头 松软 红糖
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