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红糖开花馒头（超简单）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.23W
红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图

疫情期间闲来没事、就剩下吃了😄今天教大家做红糖馒头、超简单哈

用料  

红糖 自己看着放就行
酵母 3克
面粉 4碗
水 适量

红糖开花馒头（超简单）的做法  

  1. 我家拿装麻酱的小瓶装面、四碗、或者家里吃饭的碗也可以、大家可以自己拿捏、就跟咱们平常发面一样、

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第2张

  2. 把酵母拿温水沏一下、然后放在面粉里可以在加点温水、把面和软点

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第3张

  3. 不用揉的特别光滑也可以、揉到不粘手了就可以了、室温发酵

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第4张

  4. 我是上午发面下午做、这是发酵好的状态、大家可以参考

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第5张

  5. 发酵好的面团把红糖往面里揉、大块可以拿手捏碎、实在捏不动的也可以放里边、也可以挑出去扔掉、自己家吃看着办😄

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第6张

  6. 案板上放面粉继续揉、

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第7张

  7. 一直把糖揉匀

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第8张

  8. 擀成长方形、上边是小颗粒红糖、个人更喜欢吃这种感觉的😄

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第9张

  9. 卷起来

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第10张

  10. 直接揪成一个个馒头、揪均匀大小的就行、揪完直接放盖子上、

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第11张

  11. 面很软、盖上布发酵一会、这个时间把蒸锅里加水烧开、开之后就可以把馒头放进去蒸了

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第12张

  12. 大火蒸20分钟、不要开锅、闷5分钟、开锅开吃😋

    红糖开花馒头（超简单）的做法步骤图 第13张

小贴士

面不要太硬丝窝才多

Tags：红糖 馒头
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