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低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.06W
低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤图

南瓜是很好的低糖食物，只是一种吃法难免厌倦。把南瓜成为馒头，把低糖饮食融入主食中，颜色鲜艳增进食欲一举两得。

用料  

南瓜 去皮南瓜130克
面粉 550克
酵母粉 10克
清水180克

低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法  

  1. 南瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸熟，取出用勺子压成泥，凉透待用

    低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤图 第2张

  2. 南瓜泥加250克面粉和5克酵母、39克清水的酵母水拌匀，和成面团，盖湿布醒发2倍大

    低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤图 第3张

  3. 将白色面粉300克，清水150克，5克酵母拌匀，和成面团，盖湿布醒发至2倍大。

  4. 发好两种面团分别揉搓至内部气体全部排出

  5. 两种面团分别擀成4毫米的长方形大片，表面刷一层油。

  6. 将两种颜色的面片刷油一面朝上，叠在一起，从长的一端卷起成双色面卷

    低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤图 第4张

  7. 面卷用刀切成大小均匀的螺旋卷坯子，盖湿布醒发20分钟。

    低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤图 第5张

  8. 醒好后放入凉水蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，3分钟后开盖取出

    低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤图 第6张
Tags：螺纹 南瓜 低糖 花卷 双色
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