烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 馒头

酵头馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.02W
酵头馒头的做法步骤图，酵头馒头怎么做好吃

更好吃馒头。14个馒头。

用料  

酵头:
普通面粉 100克
水 100克
酵母 1克
主面团:
面粉 1000克
温水 420克
酵母 5克
白糖 20克

酵头馒头的做法  

  1. 酵头提前一天做:100克水加1克酵母，加100克面粉。搅拌均匀，醒发一小时，冰箱冷藏。

  2. 主面团材料加酵头，和面成团。醒发。分成14个剂子。揉成面团。

  3. 揉好馒头，醒发20分钟，蒸30分钟。闷3分钟。

小贴士

大锅做38个馒头，每层19个，原配方2.3倍。酵头：水230克，面粉230克，酵母2.3克。主面团：面粉2300克，水1066克，酵母11.5克，糖46克。

Tags：酵头馒头 酵头 馒头 好吃
猜你喜欢
米酵馒头如何做才美味，怎么做米酵馒头简单又好吃 酵母法馒头如何做才美味，怎么做酵母法馒头简单又好吃 老酵馒头如何做才美味，怎么做老酵馒头简单又好吃 酵母馒头如何做才美味，怎么做酵母馒头简单又好吃 酵子馒头如何做才美味，怎么做酵子馒头简单又好吃 酵面馒头如何做才美味，怎么做酵面馒头简单又好吃 鲜酵母馒头如何做才美味，怎么做鲜酵母馒头简单又好吃 酵素馒头如何做才美味，怎么做酵素馒头简单又好吃 老酵头馒头如何做才美味，怎么做老酵头馒头简单又好吃 酵种馒头如何做才美味，怎么做酵种馒头简单又好吃
相关文章
蒜头馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜头馒头（一次发酵）方法 老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)方法 黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头(一次发酵杂粮馒头)方法 老酵子馒头如何做才美味，怎么做老酵子馒头简单又好吃 紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)方法 地道的一次发酵馒头怎么做,如何烹饪一次发酵馒头才更好吃 酵头馒头包子的做法步骤详细图,操作简单味道好 地道的天然酵母馒头怎么做,如何烹饪天然酵母馒头才更好吃 红糖馒头（一发发酵）馒头类发酵详细教程食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头（一发发酵）馒头类发酵详细教程方法 老面碱香馒头一(内有怎么做老面酵头+怎么做千层戗面馒头+一次性发酵馒头包子+)食谱大全及做法，烹饪好吃的老面碱香馒头一(内有怎么做老面酵头+怎么做千层戗面馒头+一次性发酵馒头包子+)方法
热门文章
奶香馒头（白面馒头直接法 一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（白面馒头直接法 一次发酵）方法 详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头（无酵母粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头（无酵母粉版）方法 老酵头米酒老馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好 拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼方法 三次发酵的红薯地瓜馒头才是好馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的三次发酵的红薯地瓜馒头才是好馒头方法 「波兰酵头版馒头」500克面粉只用0.1克酵母，看如何做出蓬松馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰酵头版馒头」500克面粉只用0.1克酵母，看如何做出蓬松馒头方法 正宗美味的「馒头」酵素养胃纯白面馒头怎么做 面瓜曲头酵子老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面瓜曲头酵子老面馒头方法 超级红糖馒头—酵头法食谱大全及做法，烹饪好吃的超级红糖馒头—酵头法方法 馒头小馒头如何做才美味，怎么做馒头小馒头简单又好吃 水光肌馒头（一次发酵椰汁馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌馒头（一次发酵椰汁馒头）方法 老面、老酵头馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好 馒头、馒头、馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好 奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）方法 馒头馒头如何做才美味，怎么做馒头馒头简单又好吃
热门搜索
豆腐麻婆豆腐 川香粉蒸排骨 鸡丝荞麦面 蒲瓜饼 最好吃的东北特色菜土云排 鲜奶杏仁豆腐 油泼素 奶香蔓越莓酥饼 面棒出 烧红肠 生炒鸡翅 小炒嫩猪肝 灵魂的酱豆腐 不同烤箱 孜然炭烧仔羊排 鸭头竹笋汤 川式香肠炒胡萝卜 椰丝葡萄面包 坤坤饭 多彩山药片 香梭边 芝麻馅2 办公室自制奶茶 自制猫咪补水罐头 吃椒 奶油热狗卷卷 酸甜蓝莓酱 眉毛酥 燕窝青菜火腿粥 秘制煎茄子 柔软拉丝每天都卖空 贝式 南乳肉粽 多彩味增面 麻薯芝士波 杭州 台山五味鸭 喷水 猫缘 早餐包肉松面包 团来 香嫩多汁又Q弹 240g 杂菜粉丝 会拉丝的奶酪饼 一虾三吃本来生活 日式炒饭 波兰种椰蓉吐司
推荐内容
一次发酵简单快手南瓜馒头 小馒头 宝宝辅食手指馒头 奶香椰蓉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵简单快手南瓜馒头 小馒头 宝宝辅食手指馒头 奶香椰蓉馅方法 酵素馒头，非老面，南阳酵子食谱大全及做法，烹饪好吃的酵素馒头，非老面，南阳酵子方法 窝头馒头如何做才美味，怎么做窝头馒头简单又好吃 天然酵种全麦粉老面馒头（碱面馒头）笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种全麦粉老面馒头（碱面馒头）笔记方法 石头馒头如何做才美味，怎么做石头馒头简单又好吃 正宗美味的告别坑坑洼洼馒头 做牛奶肌般牛奶馒头 一次发酵馒头怎么做 广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）方法 虎头鞋馒头如何做才美味，怎么做虎头鞋馒头简单又好吃 豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）方法 一次发酵荞麦馒头刀切馒头春日花朵食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵荞麦馒头刀切馒头春日花朵方法 酵素馒头(不用酵母及面肥)食谱大全及做法，烹饪好吃的酵素馒头(不用酵母及面肥)方法 馒头要发酵多久？馒头发酵用什么？ 福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）方法 纯手工碱面馒头（从做酵头开始）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工碱面馒头（从做酵头开始）方法 姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头方法 刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵方法
最近更新
  • 消耗燕麦之酸奶燕麦挞
  • 超正肉粽子
  • 波力海苔包饭
  • 教你泡发花胶
  • 燕麦提子干饼干（红糖版）
  • 黑芝麻绵绵吐司（一次发酵）
  • 炒面皮-麻酱版
  • 海鲜皮蛋芸豆
  • 深夜嗨啤酒卤牛肉
  • 午餐便当（二）
  • 芒果酸奶冰
  • 泡椒海藻
  • pecan white chocolate cranberry cookie
  • 斑马纹戚风蛋糕——红曲米版
  • 柠檬杏仁曲奇（无蛋）
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.