‼️‼️全麦馒头也可以很好吃㊙️红枣全麦花卷

健康主食…减脂好搭档…全麦粉比较多…
枣香味浓…适合细细品味…越吃越香…

用料  

‼️‼️全麦馒头也可以很好吃㊙️红枣全麦花卷的做法  

1. 红枣切碎➕牛奶打成红枣奶一起揉面…
   介意会有一点红枣皮的也可以过滤一下…
   过滤的话要把汁挤干…不然影响面团软硬度…
   我这里没有过滤噢…直接用的…

2. 所有材料一起揉面…揉好盖保鲜膜松弛10分钟…

3. 擀大擀薄…大概0.5厘米厚…下端边缘擀薄一点…然后刷一层油

4. 从上卷起来…滚一滚卷紧一点…
   然后切成合适大小的梯形段

5. 取一份立起来、窄的那边向上

6. 筷子中间压下去…依次做好全部…

7. 发酵

8. 发酵到1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹、拿起来感觉变轻了就是发酵好了…

9. 蒸馒头…温热水上锅、先中大火烧开…
   上汽后改中火…蒸13分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…

10. 出锅

11. 健康又好吃…