南瓜🎃香菇鸡肉焖饭

偶然成功

用料  

南瓜🎃香菇鸡肉焖饭的做法  

1. 准备食材。香菇、洋葱、南瓜，都洗净，切成如图的形状。鸡腿肉去皮去骨，切小块，用生抽、料酒、耗油、淀粉腌制半小时。

2. 锅里加油，油热后，先倒入洋葱翻炒，中火，不用炒熟！
   然后将洋葱盛出，留少许洋葱在锅里，再倒入腌好的鸡腿肉，翻炒，半熟。捞出。
   如果锅里没油了，重新加少许油，翻炒南瓜和香菇，加少量的盐和生抽，加少许水，焖一会儿，半熟即可。

3. 提前把米洗净，将所有半熟的材料一起倒入电饭锅，加水。水量刚好没过材料即可，按煮饭键就ok啦！

4. 煮出来就是香喷喷的鸡肉饭啦！

小贴士

南瓜用水焖一下，比较容易熟。因为曾经有人反馈，到最后饭都熟了，南瓜还是硬的。
另外，选用贝贝南瓜，比较粉，容易熟，口感也好，香甜！
这个焖饭不会很咸，适合口味淡的朋友吃。