闺蜜说最近把公司周围的快餐都拉黑了,因为她总是“好运”的在里面吃出脏东西,就问我能不能饭菜一起煮,然后就有了这个饭
用料
大米 | 2杯 |
糯米 | 0.5杯 |
排骨 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
盐 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
简单手抓饭的做法
1.把排骨放入冷水浸泡20分钟,去除血水沥干备用。土豆切成块备用。
2.热锅加油放排骨,把排骨煎至上图颜色加入料酒、胡椒粉。过1分钟左右加入土豆翻炒一会儿加入适量盐后放少许清水闷一会
把米和糯米洗净备用,加清水到平常煮饭位置
把排骨倒入锅内(米上面)按煮饭键
饭熟后用勺搅均匀,撒上芝麻(因闺蜜不吃芝麻没放),加点生抽。可在饭上放上适量猪油,很香很好吃。(因为减肥我这里没加猪油,炒排骨的时候也放的少,所以米饭看起来没光泽)
小贴士
其实本该是羊排,因闺蜜不吃羊肉改成猪排,自己在家做还可加适量胡萝卜