从抖音上学的，试做了两次，味道确实不错，没有肉，只有黄瓜和胡萝卜，适合怕长胖的你！
用料
| 面条 | 够自己吃就行 |
| 黄瓜 | 1根（小黄瓜就行） |
| 胡萝卜 | 1根（小的胡萝卜） |
| 花生碎 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 姜 | 适量（切成丝） |
| 蒜瓣 | 2-3瓣（弄成蒜泥） |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
凉拌素面的做法
将黄瓜、胡萝卜切丝。
我准备了一点葱，没有的也可以不要，没有什么影响！
先把面煮熟，我建议煮断生就好，硬一点口感好一些。
煮好的面用冷水过一下，使面冷却，然后倒一点香油，将面拌匀备用。
将花生碎、芝麻、辣椒面、花椒粉一起放进碗里拌匀。
烧一点热油。
倒进刚刚准备好的调料里！
请忽略我的碗，我之前忘记拍照了，这是我剩下的一点点在碗里，我就赶紧拍了个照。
在刚刚煮好的面里，放2勺生抽、2勺醋、刚刚做好的油辣椒，然后搅拌均匀。
放入姜丝、蒜泥、黄瓜丝、胡萝卜丝，搅拌均匀就大功告成了！
小贴士
1、觉得做油辣椒麻烦的，可以直接用老干妈辣椒代替。
2、不喜欢吃姜的，可以在姜里放水泡一下，然后倒入姜水就行，这样就不会吃到姜了。
3、我上面写的适量，是真的不知道如何表达，自己根据自己心情适当放一些吧！
4、做油辣椒没有芝麻的可以不放哦。
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