用料
凉拌素丝的做法
a.胡萝卜、青椒切丝待用。b.金针菇、豆芽菜,滚水焯过,沥干待用。c.豆干、素培根切丝,油少许翻炒,加一乃乃五香粉、盐、黑胡椒粉、鲜酱油调味。
金银红橙绿白丝准备好后,加鲜酱油、甜酱油、素蠔油、白胡椒粉、盐、麻油调味拌拌就OK啦!喜辣的可以放些干辣椒熬的香油就更完美了。
小贴士
我用的是白豆干,需要先加工一下,不然拌的时候不容易入味哦。