我有个姐姐爱吃火鸡面.
前两天回老家
看见她在网上下单了五包火鸡面.
才五包就要30元...!
我手痒痒.
决定尝试一下.
试验了两次.终于成功啦.啦.啦.
我没有吃过火鸡面.
因为我怕辣.
但我爸爸妈妈.
吃过后说:
比火鸡面还要好吃耶!(✪▽✪)
用料
| 酱料: | |
| 生抽 | 一勺 |
| 辣椒酱 | 一勺 |
| 甜面酱 | 大半勺 |
| 白砂糖 | 大半勺 |
| 盐 | 一咪咪 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
类似火鸡面的干拌面∽的做法
首先说一下
这个酱料是一人份的.
切洋葱丁丁.
和蒜瓣丁丁.
我刀工不好
只能这样将就了.(忍住.别吐)
然后准备一个小碗.
一勺辣椒酱.一勺生抽.
大半勺甜面酱.大半勺白糖.
两勺清水.一咪咪盐.
加上刚才切得洋葱丁丁.
搅和.搅和.再搅和.
酱料部分就完成啦!
锅中放油.小火.
这个时候可不能抠.
要多放油才好吃啦~.😏.!
把切好的蒜瓣丁丁.
倒入锅中炒出蒜香味.
放入准备好的酱料汁.
翻炒几下.
炒至油和酱料混合均匀.
其实.完全可以.
在炒出蒜香味后.
挨个倒调料.
会方便很多.
也可以少洗一个碗.😁
我是为了拍步骤图.
才一勺勺倒入碗里搅和均匀的.
平时都是直接倒.
翻炒均匀后.
可以撒一些白芝麻.(出锅)
拿一根筷子沾一些酱料.
尝一尝咸淡.
淡了加盐.
咸了(味道重)加一点点白开水.
小火炒到水跟酱料混合均匀.
画外音:
难道就因为我晚上拍照？
报复我？照片这么暗？😱
好想搂着脚踝.缩在.墙角哭
这是准备完成的酱料.
没有加任何美颜滤镜.
颜色漂亮吧！
💪👍✌现在开始煮面条~
面条煮好后.
过水.加酱料.
拌一拌.拌一拌.
开始吃吧.
不~你应该让手机先吃.
嘻嘻~记得给我交作业哦.
小贴士
我没有吃过正宗的火鸡面.
这碗面条做出来我也没有尝.
(据说是甜辣味的.)
因为我怕辣.辣.辣.
也可以擀面条做.
或着用挂面.方便面饼.
我爸妈吃了后说很好吃.
说比外面卖的还好吃.
(确定不是恭维我的.)
如果你们有什么疑问.
欢迎在下面给我留言∽
不过.
也别指望我能帮到你.
我还只是一个祖国的花朵呢...!
我只是单纯的
想研究一下做法.
简称:手痒痒呗！😜
烹饪屋
