用料
| 鸡蛋（必备） | 2个 |
| 青菜 | 1颗 |
| 香菜（必备） | 2根 |
| 葱花（必备） | 1根 |
| 蒜片（必备） | 4片 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 榨菜/酸豆角 | 1包 |
| 面条 | 1份 |
| 生抽（必备） | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋（必备） | 3勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 油（必备） | 适量 |
| 辣椒粉（必备） | 1勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 花生 | 适量 |
酸辣粉No.1｜宿舍神仙鸡蛋酸辣粉Hot and Sour Rice Noodles的做法
将蒜切碎，切葱花，把要用的料都切起来放好备用
芝麻，碎蒜，葱花，辣椒粉，辣椒面放一个碗里
热锅烧油冒点烟，将油倒入上述碗中
还有油的锅里煎一个美丽的荷包蛋，煎完蛋加点油炒花生香香香！
碗里加入油后加入盐，糖，生抽老抽，醋，蚝油，香菜，榨菜，香肠，荷包蛋，花生
锅里煮沸水后加入面条煮一会，加入青菜一起煮
将汤水舀进碗里做好酸辣汤，把青菜和面捞出放碗里，好吃的酸辣粉就做好啦！
小贴士
除了我写的必备的，其它可以不加，想加什么自己酌情加，这这这方便又好吃又健康又解馋，老铁们都干起来！！！
最最最重要的是酸辣汤，我列的材料都有那自然是最好的啦！
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