又是一年龙虾季,爱吃虾,爱吃面的可以试试,绝对美味!
用料
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
火锅底料 | 1小块 |
虾尾 | 适量 |
面条 | 1份 |
白胡椒粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
小龙虾虾尾拌面的做法
虾尾洗净,锅里放水,水冒泡加入虾尾,放葱段,姜片,料酒,水开后捞出。
剥虾壳。
油热,放葱姜蒜末,干辣椒,一小块火锅底料,炒出红油。
放入虾尾,加热水,没过小龙虾就可以,等水冒泡时,生抽,白胡椒粉,蚝油,白糖,然后勾水淀粉,大火收汁。
面条煮熟,过水。
面条捞出,浇小龙虾。
撒香葱花,白芝麻,搅拌均匀,享用美食。