肠胃不适时 吃一碗自己做的炝锅面 整个世界都亮了
用料
| 炒菜油 | |
| 葱 | |
| 西红柿 | |
| 高汤 | |
| 龙须面 | |
| 生抽 或者 蚝油 |
炝锅西红柿汤面的做法
葱段切花 西红柿切块
热锅倒入适量油
爆香葱花
倒入一茶匙蚝油翻炒几下 没有蚝油可用生抽代替
倒入西红柿大火反复翻炒 炒出红油 我自己喜欢软烂一点的口感 就要炒的时间长一些 想吃稍硬点的西红柿可以少炒一会儿
在国内加入高汤 我用的鸡汤 没有高汤的可以直接倒入清水
汤沸后下入面条（龙须面比较细软 适合病号吃 没有龙须面其他细挂面也行）煮熟后连汤盛出开吃
小贴士
自己喜欢酸酸的蕃茄味 所以每次胃不舒服时都用西红柿炝锅 事实上像香菇这种可以提香的食材也是很适合当炝锅主料的 寒气重时可在下葱花的同时下入一些姜丝爆香 混着姜味的热汤可以更好的安抚你难过的肠胃 消化系统脆弱时不要吃高蛋白食物 我已经好的差不多了 所以奖励自己一颗咸鸭蛋 病号儿们别学我 一碗纯素热汤面已经很够美味😉
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