一个新疆人，周末宅在屋里吃腻了外卖，就用了十分钟撑到了自己。
用料
| 挂面 | 若干 |
| 牛肉 | 若干 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 按需求 |
| 油盐酱 | 按需求 |
论一个新疆人对一碗面的掌控的做法
鸡蛋用了3个；
红椒（也叫柿子椒、水果椒，就那种甜的）1个；
肉沫、蒜末、姜，可随自己喜好配；
牛肉，超市卖的那种速冻肉就可以啦。
超市买的挂面就可以，先让它躺一会儿休息一下。
洗锅，加水，开火。烧开了好给挂面洗澡。
煮面方法全国统一，水开了就把面扔进去，它会很不冷静，需要我们点冷水进去。
点了两次冷水后，如果挂面还不冷静，就可以把它拎出来，放到碗里让它反省反省。
锅不能闲着，这时我们开始让这3个鸡蛋出来活动活动。洗锅甜油开火打鸡蛋方法全国统一。注意细节：油开之前添一点盐进去，油开了打鸡蛋进去，然后用锅铲活泥巴一样一顿乱铲至稀碎。
鸡蛋活动好了就让它们出来，扑到刚才反省好的面上面，让它们聊一会儿。
洗锅添油开火，把葱姜蒜末一把倒进去，它们会很聒噪，放一勺盐吓唬吓唬它们。
牛肉丢进去。
红椒丢进去。
牛肉红椒炒至羞红了脸（调料按需放即可）。加一碗水，让它们泡个温泉。
后来发现刚才面和鸡蛋因为太拥挤吵起来了，就把它们移到了一个不锈钢的盆里。
这时牛肉红椒泡温泉3分钟，估计也睡着了。趁它们不注意就可以铲出来了。
这里是细节：如果喜欢吃干面，就铲出牛肉红椒扑面上搅拌，就是一盆拌面。
如果喜欢汤面，就把汤也倒进去。
中午点外卖送的咸菜拿出来。
不说了，赶紧吃。
小贴士
做之前请务必打开网易云音乐，伴着喜爱的歌单去做这件事。
饭要吃，心情也一定要美～
烹饪屋
