冬天了！感觉人会特别馋！想吃点油炸的东西！正好午饭没有着落 家里就剩一斤多面粉 加个鸡蛋做个好吃的😊
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 白糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油（什么油都行） | 30克 |
| 温水35℃左右 | 200克 |
一碗面一个鸡蛋做个好吃的—炸套环的做法
盆中放入鸡蛋 白糖 酵母 油 加入温水 搅拌均匀备用
另取一个盆放入面粉泡打粉 然后将第一步混合好的液体加入盆中 边倒边搅 活成面团！（面粉吸水性不一样 鸡蛋大小不一样 实验着加）
活成光滑面团 如果不光滑 盖保鲜膜醒10分钟 再揉 就能得到一个光滑面团！然后再盖保鲜膜醒10分钟
醒好的面团 拿出来 不要揉 直接用擀面杖擀成长方形薄片 切长方形小块！
中间划开一个小口 两个叠放 然后一头从小孔翻过来 即可！
做好形状后 盖上保鲜膜 放温暖出醒发二倍大！
起锅烧油！锅中放一根筷子 筷子周围起小泡 将套环下锅炸即可！
炸至金黄上色 出锅即可！中小火炸 火太大外边糊了 里边不熟 ！
成品！
来！张嘴😁
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