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意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.74W
意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图

这个量可以够4-5个人吃。如果吃不完，可以冰箱里冷冻，想吃的时候提前解冻就可以了。

此配方用油量偏少，吃了不会负罪感。

喜欢吃猪肉的，就猪肉牛肉各一半。
我这里只用了牛肉。

用料  

西红柿 4个
牛肉末 300克
洋葱 半个
西芹根 3根
橄榄油 4勺
番茄浓缩酱 1大勺
海盐 6克
红酒 200ml
胡萝卜 1根
月桂 3片
帕玛森干酪 用量根据自己喜好（也可以不要）
意大利面 250g（两人）

意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法  

  1. 把西芹，胡萝卜，洋葱切丁

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第2张

  2. 锅里倒入橄榄油，油热后加入牛肉末

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第3张

  3. 炒到变色后，加入”步骤一”的蔬菜

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第4张

  4. 超匀后加入番茄浓缩酱

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第5张

  5. 炒一下，加入红酒，月桂

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第6张

  6. 倒入炖锅-中小火🔥———40分钟。

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第7张

  7. 最后炖好的样子，我已经盛了一半出来了。此时不要揭盖啊！！！

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第8张

  8. 水开后，水里加入橄榄油1勺，盐3g，根据你买的意大利面的烹饪时间煮熟。我这个意大利面小，煮了5分钟就好了。

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第9张

  9. 把水过干以后，加入肉酱内，开火，搅匀。

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第10张

  10. 差不多一分钟，水也差不多没了，起锅

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第11张

  11. 放入盘内，加入一勺橄榄油，加入喜欢的干酪，配上一杯红酒🍷，enjoy！

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第12张

  12. 多余的肉酱用保鲜袋装好，冷冻即可，想吃的时候提前一天拿出来解冻就好。

    意大利🇮🇹肉酱面传统做法😋😋的做法步骤图 第13张
Tags：意大利 肉酱
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