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简单快速之豆角土豆焖面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:2.84W
简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图

有一天在公司食堂看到卖的焖面，是用挂面的细面条做的。感觉有一丢丢失去了焖面的灵魂~周末自己做起来呀

用料  

五花肉 200克
土豆 2个（小个头的）
豆角 适量
手擀面 1块5的面条
盐 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
葱蒜 适量
料酒 2勺

简单快速之豆角土豆焖面的做法  

  1. 将五花肉切小块，倒入料酒,生抽,老抽搅拌均匀，腌制15到20分钟。

    简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图 第2张

  2. 油红后，放入葱蒜翻炒。再倒入腌制好的肉翻炒。

    简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图 第3张

  3. 土豆切块，豆角掰成段。这个备菜可以一开始做好。

    简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图 第4张

  4. 将土豆 豆角倒入翻炒中的肉，再次翻炒。并加入水，水没过食材即可~撒入适量的盐，我这边放了3勺。

    简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图 第5张

  5. 面放入锅中蒸，蒸前在面条上滴入几滴油，保证弹性和不粘。

    简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图 第6张

  6. 面条蒸15分钟左右后，等炒的菜 水不多时将面条放入，盖锅盖 中火焖。最后与菜翻炒搅拌至一起均匀。

    简单快速之豆角土豆焖面的做法步骤图 第7张

小贴士

注意最后加入面条的时候要关注水量和时不时翻炒下，免得粘锅。

Tags：豆角 土豆
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