用料
| 福临门劲面 | 1把 |
| 基围虾 | 10块钱 |
| 芹菜 | 2根 |
| 小葱 | 一小把 |
| 红葱头 | 5颗 |
| 生姜 | 3片 |
| 酱油 | 4大勺 |
| 白砂糖 | 3勺 |
夏日凉面之鲜虾拌面的做法
我们先来处理虾子 | 剥虾壳，留尾巴最后一节，分别放一旁备用
准备葱油需要的材料| 红葱头切小片，姜切片，葱切段
锅子大火热油，放入姜片&虾壳炸香后转中火炸虾油，再将虾壳&姜片捞出丢弃
在虾油锅中放入葱段&红葱头中火炸葱油
炸至葱段&红葱头脱水变金褐色，小火加入酱油&白砂糖炒匀
倒入可以密封的玻璃罐中，保存在冷藏。
锅子水烧开煮面，熟了取出泡入冷水中降温，中途多次更换冷水，面条冷却后沥干放入碗中
锅子烧开水汆烫虾子&芹菜丁，取出用冷水降温，沥干放入面碗中
加两大勺葱油，淋一点“千禾零添加酱油”，最后再淋上香油，大功告成！
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