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没有牛肉的干炒牛河

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:3.11W
没有牛肉的干炒牛河的做法步骤图

没有肉肉也可以很美好

用料  

河粉 250克
李锦记薄盐生抽 3勺
鸡蛋 2个
老干妈 2勺
蚝油 2勺
东古酱油 3勺
卷心菜切丝 若干
虾皮碎 若干
大蒜蓉 若干
黑胡椒 若干
新鲜香菇 3朵
西葫芦丝 若干

没有牛肉的干炒牛河的做法  

  1. 先把牛河温水浸泡6小时,再放到水里煮15分钟,煮到牛河变软,吃上去软绵绵没有硬芯即可,放入冷水冲洗晾凉备用。

  2. 热锅加入适量油,鸡蛋打散炒熟备用。

  3. 起油锅,放入蒜蓉炸香,随后放入牛河,虾皮碎,黑胡椒粉,生抽,东古,蚝油,老干妈。放入各种蔬菜,鸡蛋,一起翻炒。

Tags:牛肉 牛河
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