凉面是是四川很有名的小吃,这个是家庭版凉面做法,虽谈不上正宗,但味道也是很不错的,值得一试。
用料
面条 | 1把 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
好吃又开胃的家庭版凉面的做法
大蒜切末。
放入葱段。
-
放入一勺生抽
放入一勺蚝油
放入一勺香油。
放入鸡精。
放入盐。
放入一勺白糖。
放入一勺油泼辣子。
锅中放入水,水开后放入面条,煮5分钟。
捞出过冰水。
倒入调好的料汁。
然后拌均匀。
简单又好吃。特别适合夏天吃。
小贴士
夏天来一盘凉面,真是棒极了!