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松露奶汁意面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:2.78W
松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃

纪念日总是想做点好看又好吃的东西,用点平常不舍得放的高级材料(*≧ω≦)
这道意面成品看起来非常好看,但其实做起来还是很简单的,用料不多,时间也很快。
以下食材为2人份

用料  

意大利面 3团
奶油 100克
口蘑 4朵
培根 2片
洋葱 半个
3瓣
配菜(迷你胡萝卜或其他) 适量
少许
黑胡椒粉 少许
橄榄油 2勺
松露(选用) 1小颗

松露奶汁意面的做法  

  1. 1.口蘑4朵都切片

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.洋葱,大蒜切末,迷你胡萝卜(或其他配菜)切小滚刀块,颜色好看的部分可留点做装饰。培根切小段。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.热锅加少许橄榄油(不粘锅可以不放油)煎培根到变色略脆的状态盛出备用。这时候可以把奶油从冰箱拿出来了,做奶汁菜可以买这种做专用的奶油,脂肪含量比较低一点,味道并没有区别。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.热锅后用橄榄油炒香洋葱和蒜末,炒至出香味变半透明。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5.放入口蘑片和胡萝卜块炒八分熟。这时可以另起一锅开始煮面了。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6.炒菜同时可以把面煮上,按包装上要求时间就好。我这次用的手工宽面,感觉很搭奶汁酱。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7.菜炒软后加入奶油,可按自己需求加少许水,略煮一下撒上煎好的培根拌匀。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8.加少许盐和黑胡椒粉调味,我还放了一个小松露进去,奢华一把~ 香味立刻上一个档次!

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 9.撒少许罗勒碎再次提升香味。尝一下看看味道够不够,按自己口味调整一下。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 10.把煮好的面控下水直接捞入酱汁里,拌匀让每一根面上都裏上香香的酱汁。这个步骤只需要半分钟就好,不要煮过了。

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 11.找个美美的盘子盛上,摆上小胡萝卜和松露片,完美!

    松露奶汁意面的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

没忍住要透露一个秘决!
一定要找出家里最好看的盘子!